Schneepflug in USA

[Munzel]

Wildschweine wären ausreichend vorhanden und sie sind in der derzeitigen Anzahl auch nicht unbedingt nützlich.
Seit längerer Zeit hatten wir dieses Jahr auf dem Golfplatz mal wieder echte Probleme mit Wildsauen. An die Grüns gehen sie ja glücklicherweise nicht ran, aber die Fairways sehen nach Wildschweinfuttersuche aus wie eine Panzerstrecke.
Mir wäre es recht, der Jagdpächter würde mehr davon abschießen, dann könnte die Clubgastro lecker Wildschweingulasch mit Klößen machen...

MfG
Munzel

[taxi-cadillac]

Waschbären sind in unserer Gegend noch nicht das Problem. Ich habe auch noch nicht einen gesehen. Wölfe gibt es dagegen wirklich in unserer Gegend! Zum Ärger der Autobesitzer und der Hühnerhalter gibt es auch reichlich Marder. Wildschweinbraten ist was Feines wenn das Fleisch schön weich ist und dann mit Klößen dazu! Rehbraten haben wir zwar selten aber kommt auch mal vor. Vor zwei Jahren Weihnachten hatte ich Rehrücken gekauft und den haben wir in Rotweinsauce gebraten mit Wacholderbeeren und so weiter das ganze Haus hat danach geduftet.

[Munzel]

Preisfrage an die Nichtsachsen: was sind "Fauleweibergließ" ? ;)

MfG
Munzel

[blackmagic57]

Munzel schrieb: Preisfrage an die Nichtsachsen: was sind "Fauleweibergließ" ? ;)

MfG
Munzel

Kommt definitiv nicht aus dem schwäbischen Sprachgebrauch, könnte mir aber vorstellen, daß es fränkisch ist und auf fertig gekaufte Kartoffelklöße hindeutet.
Fränkische Kartoffelklöße aus rohen Kartoffeln (und mit Schäufele oder Haxen!!!) sind super lecker, machen aber eine Schweinearbeit.

[DarkLion]

Nicht-Sachse hier!
http://www.chefkoch.de/rezepte/2634961413960561/Staerkekloess.html
Ist es das?

[Munzel]

Lösung: so nennt man hier die Klöße aus fertigem Kloßteig.
Wobei ich dazu bemerken will, grüne Klöße von Hand zubereiten ist schon eine zeitraubende Angelegenheit: Kartoffeln schälen, einen Teil davon kochen, Rösteln braten, rohe Kartoffeln reiben, Geriebenes Ausdrücken und Kartoffelstärke absetzen lassen, gekoche Kartoffeln reiben ...

MfG
Munzel

[taxi-cadillac]

Wir verwenden auch fertigen Kloßteig......aber nur eine Sorte! Den aus Cemnitz in der grünen Folienverpackung......ein Stückchen krosse Semmel in der Mitte eingearbeitet,einen Kloß aus dem fertigen Teig ( ist fertiger Teig braucht man nicht erst Pulver mit Wasser anrühren und auch nicht im Kochbeutel) geformt und fertig. Die werden immer 1A locker,schmackhaft und besser als das was man in Gaststätten geboten bekommt!
Manchmal frage ich mich ob die in manchen Gaststätten überhaupt das Zeug verkosten was sie auf die Leute loslassen.....oder die kennen nichts Besseres.....dabei ist es so einfach...einfacher geht es gar nicht!
Wahrscheinlich ist das Zeug teils vom Vortag.....den wenn mal Klöße übrig waren und die man nächsten Tag gegessen hat,waren die genau so fest wie in der Gaststätte!

[Marquis]

Genau, denn das ist der beste unter den Fauleweiberkließ
Selbst gemacht ist selbst gemacht, aber gerade original Thüringer Klöße machen schweinearbeit.

[Mini-Man]

Los, wer postet jetzt den Thüringer Klöße Song?

[Eifelprinz]

den hier? Warum so zurückhaltend? Kennt man ja sonst nicht von Dir ... :D

[stero111]

Also strafrechlich liegt das irgendwo zwischen schwerer Körperverletzung und Totschlag... Nicht die Klöse, das Video!

[Eifelprinz]

Findest Du wirklich?

Hätte das jetzt für Heimatkunde gehalten ... :D

[EscortDriver97]

Ich frag mich eben wie man schon zwei Seiten zu einem Tiervideo voll bekommt, lese als erstes was von Klößen - achso alles klar:D

[stero111]

Ganz einfach: Eichhörnchenbraten mit Klösen und Sauce....

[EscortDriver97]

Es geht immer nur ums Essen:D:D
War eben in zwei anderen Threads, da auch...ist mir noch nie so aufgefallen... Hab jetzt irgendwie Hunger. :rolleyes: